Здоровое, оздоровительное, целебное, исцеляющее, раздельное, правильное (вот только с чьей точки зрения?), природное, натуральное, сбалансированное, рациональное, адекватное и т.д., и т.п.

Причём под одно и то же название попадают разные системы, порой друг друга исключающие. Если взять и перечитать всю популярную литературу на эту тему с полки книжного магазина, то можно основательно запутаться. Не говоря уже о том, что чтобы испробовать целительное действие каждой диеты, необходимо несколько месяцев (если, конечно, плохо раньше не станет). Т.е. на поиск истины (критерий которой – практика) может уйти не один год.

Так что же и как же можно назвать то, что называется таким количеством разных терминов?

Слова «здоровое питание» вполне подходят, если в результате действительно наступает РЕАЛЬНОЕ ЗДОРОВЬЕ.

Я на своих лекциях всегда приводил один и тот же пример.
Был у нас друг семьи, Леонид Петрович. Замечательный человек, бывший заместитель министра чего-то технического. Ему тогда было 84 года. Худой, высокий, крепкий, в трезвом уме и здравой памяти. Он любил приходить к нам завтракать. Починил в доме всё, что можно было починить, умница, золотые руки. Я ему давал читать книги по здоровому питанию.
Сидим, завтракаем. У него чувство юмора – многим нам позавидовать. Говорит мне с ехидцей: «Но ведь скажите, уважаемый доктор, вот, например, овсяная каша «Геркулес» – это здоровое питание?». И ухмыляется.
«А чем оно здоровое, Леонид Петрович?» – я начинаю ему подыгрывать.
«Я его ем, мне легче» – отвечает.
«А что Вам такое тяжело, что после «Геркулеса» легче?»
«А у меня язва желудка, доктор. Я этого «Геркулеса» на завтрак поем, и мне легче. Он у меня там обволакивает»
«Что у Вас там обволакивает, Леонид Петрович?» – я стараюсь сохранять серьёзную мину.
«Там, в желудке, обволакивает. И мне значительно легче становится»
«А сколько лет у Вас язва, Леонид Петрович?»
«Давно, с войны ещё, доктор»
«А сколько лет Вы овсянку по утрам кушаете, чтобы полегчало?»
«А тоже давно, доктор, не помню уже…»
«Ну и?»
Очень наглядный пример.
Язва давным-давно, больше пятидесяти лет. Овсянка давным-давно. И больше пятидесяти лет каждый раз после неё легче.
А должно быть совсем иначе. Язва, когда бы ни началась, должна после перехода на здоровое питание зарубцеваться, а затем пройти бесследно. Это и есть здоровое питание. Это и есть реальное здоровье.

Если человек следует какой-либо системе питания или придерживается диеты, и ему становится легче – такое питание можно назвать лечебным, оздоровительным, или как-нибудь в этом роде.
Если же он выздоравливает и становится ЗДОРОВЫМ, то это и есть – ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ.
Мы с Вами можем заниматься именно такой системой питания, при которой происходит выздоровление. Имеются в виду те случаи, когда обычная медицина не помогает.